¿Cómo preparar peras a la canela ?
En esta receta, encontraremos la pera como protagonista, una fruta con múltiples vitaminas y antioxidantes y un delicioso sabor.
| Dificultad | Media | |
| Tiempo | 40 minutos |
Ingredientes
- 4 peras grandes ( no muy maduras)
- 30 gr. de mantequilla
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 limón
- 2 ramas de canela
- 75 gr. de almendras
- Canela en polvo
Elaboración
- Poner a calentar el horno a temperatura media.
- Cortar el limón en cuatro trozos.
- Poner el limón, la canela en rama y el azúcar en un cazo con una taza de agua.
- Dejar cocer hasta que se forme un almíbar suave, removiendo de vez en cuando.
- Pelar las peras.
- Asar las peras. Se unen las peras a la mantequilla y se colocan en la bandeja del horno para que se asen durante 10 minutos.
- Rociar las peras con el contenido del cazo sin el limón ni la canela en rama.
- Espolvorear con las almendras.
- Dejar la bandeja de nuevo en el horno hasta que las peras estén hechas.
- Adornar con canela en polvo, aún con el postre caliente y antes de ser servido.
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