¿Cómo preparar Mayonesa?
La mayonesa es un complemento muy versátil que puede dar sabor y mejorar muchas de las recestas del día a día.
| Dificultad | Media | |
| Tiempo de elaboración | 5 minutos |
Ingredientes
- Un huevo
- Un vaso de aceite
- Vinagre o limón
- Sal
Elaboración
- Lavar el huevo.
- Cascar el huevo sobre el recipiente de la batidora.
- Agregar el aceite
- Batir a velocidad alta.
- Añadir los demás ingredientes. Cuando la mayonesa esté cuajada, añadir sal al gusto y una cucharada o dos de zumo de limón o de vinagre
- Volver a batir. Asegurarse de que todos los ingredientes se mezclan bien y rápidamente.
- Dejar enfriar antes de servir. En ningún caso se debe conservar, ni en el frigorífico, más de 24 horas.
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