La dieta detox es una dieta que ayuda, además de a bajar de peso, a desintoxicar el organismo y a disminuir la retención de líquidos. Esta dieta es útil después de periodos festivos, como Navidad o Semana Santa, pero también se puede utilizar antes de empezar otro tipo de dieta para preparar el organismo.
El objetivo principal de la dieta detox es el aumento del consumo de alimentos bajos en grasa y orgánicos, por lo que se pretenden evitar productos industrializados, procesados, ricos en grasa, sal y aditivos.
La dieta detox se puede realizar de dos maneras: consumiendo únicamente líquidos o incorporando algún alimento sólido en alguna comida, siempre que sean bajos en grasas y azúcares y sean altos en fibra.
La dieta detox líquida es la más restrictiva de los dos tipos, debiéndose seguir como máximo 2 días seguidos. En este tipo solo se pueden consumir líquidos como agua, zumos, tés o sopas, siendo muy importante la utilización de productos orgánicos.
A continuación os dejamos un ejemplo de menú de una lieta detox líquida:
A la hora de hacer dieta detox incluyendo alimentos sólidos, podemos hacerla durante 3 días o durante 5 días. En la dieta de 3 días, se pueden consumir alimentos sólidos solamente en el almuerzo, y tienen que ser sin grasa e integrales. Así, el almuerzo podría contener alimentos como pescado, pechuga de pollo, alimentos cocinados a la plancha o cocidos, arroz integral o ensalada.
Durante el desayuno y las meriendas se mantienen los líquidos, consumiéndose zumos de frutas, de verdura y leches vegetales. La cena debe ser también líquida, preferentemente una sopa.
A continuación os dejamos un ejemplo de menú detox de 3 días con alimentos sólidos:
Al hacer la dieta detox de 5 días, se aumenta progresivamente el consumo de alimentos sólidos. Así, se comienza con una dieta líquida elaborada a base de zumos y sopas, y se finaliza la dieta consumiendo vegetales, carnes bajas en grasa y grasas saludables como el aceite de oliva o frutos secos.
Después de los 5 días, es necesaria una dieta de mantenimiento, siguiendo una alimentación saludable y equilibrada, evitando de nuevo alimentos procesados y fritos, y dando prioridad a los alimentos orgánicos y naturales.
A continuación os dejamos un ejemplo de menú para dieta detox sólida de 5 días:
Hay una serie de alimentos que no pueden consumirse mientras hacemos una dieta detox: bebidas alcohólicas, azúcar y dulces, carnes procesadas, bebidas con cafeína, productos procesados, leche de vaca y alimentos ricos en gluten.
Es necesario al finalizar una dieta detox mantener una alimentación sana y equilibrada, con comidas ricas en fruta, vegetales y productos integrales, baja en grasa y en azúcar. Así, conseguiremos seguir desintoxicando el organismo de manera continuada.
La revista HOLA! nos da una serie de recomendaciones a tener en cuenta antes de seguir una dieta detox, y a continuación hemos recogido las más importantes:
- Es recomendable contar con la ayuda y la supervisión de un profesional. Al hacer una dieta detox es importante que contemos con nutricionistas que supervisen los detalles de los menús y la composición nutricional de cada zumo.
- Los zumos deben aportar las vitaminas y los nutrientes necesarios para el organismo. Es importante conocer qué ingredientes, en qué cantidades y en qué momento del día tenemos que consumir cada zumo.
- La dieta detox no es para todo el mundo. No es recomendable para personas enbarazadas, que sufran algún trastorno alimenticio o que tengan tratamientos anticoagulantes. Aun así, recomendamos a todo el mundo que consulte con su médico de cabecera antes de llevar a cabo esta dieta.
- Lo ideal para la dieta detox es incorporarla a la rutina diaria y hacerla un día a la semana o 3 días seguidos al mes.
- Nunca se debe prolongar la dieta detox más de 5 días sin un descanso, ya que en esta dieta el aporte de proteína y grasa es mínimo.
- Al reducir el consumo de proteínas, es recomendable reducir el ejercicio físico que realicemos mientras sigamos una dieta detox, ya que nuestros músculos y huesos se pueden resentir.
PIENSA LO QUE COMES, EN VEZ DE COMER LO QUE PIENSAS
Pronto llegará el buen tiempo y los días en la playa hasta que anochezca, ¿qué mejor que una dieta especializada hecha a tu medida?
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