Al igual que ocurre con la dieta ovovegetariana, es una dieta poco conocida pero que también parte del veganismo. En este caso, permite el consumo de productos lácteos, es decir, leche y sus productos derivados, como yogur, queso, mantequilla, etc. Esta es una tendencia muy popular entre creyentes de diferentes religiones como el hinduismo y el budismo.
Entre los alimentos permitidos en la dieta lacto-vegetariana encontramos todo tipo de vegetales, frutas, verduras, frutos secos, especias y raíces. Además, se puede consumir también cereales y legumbres. El añadido de esta dieta es el consumo de lácteos y todos sus derivados.
Por otro lado, entre los alimentos no permitidos encontramos cualquier tipo de animal, ya sea carne o pescado, o alimentos procedentes de los mismos excepto la leche y sus derivados.
Ser lactovegetariano consiste más que en el hecho de seguir una dieta, en adoptar una filosofía de vida, ya que también se han de evitar utilizar y consumir productos realizados con piel de animal y cualquier producto testado en animales.
Es muy importante al seguir una dieta lactovegetariana el planificar bien el menú a seguir, ya que de lo contrario podemos encontrar deficiencias en proteínas y vitaminas esenciales.
PIENSA LO QUE COMES, EN VEZ DE COMER LO QUE PIENSAS
Pronto llegará el buen tiempo y los días en la playa hasta que anochezca, ¿qué mejor que una dieta especializada hecha a tu medida?
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